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資格概要 |
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家庭料理技能検定は食生活に関する正しい知識を持ち、常に料理技術の向上にチャレンジし、家族の健康を考える人にお勧めの検定です。初歩的な4級から高いレベルの1級まであります。各級とも献立作成や調理理論、食品学、食品衛生などの分野の知識力を試す筆記試験と、決められた時間に条件にあった料理を作る力が求められる実技試験があります。男女を問わずだれでも受検できます。筆記試験と実技試験のいずれか一方に合格すると､次回の検定で同じ級を受検する場合、合格科目が免除されます。 試験会場：３・４級は全国９０会場、２級は東京２会場、大阪１会場、１級は東京会場のみ。
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主催団体名 |
学校法人 香川栄養学園
家庭料理技能検定事務局 |
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住所 |
〒170-8481 東京都豊島区駒込３−２４−３ |
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電話番号 |
０３−３９１７−８２３０ |
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HPアドレス |
http://www.eiyo.ac.jp/fuzoku/shogai |
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備考 |
特に優秀な成績で合格した方には文部科学大臣、日本技能検定協会連合会会長、家庭料理技能検定会長より表彰状が授与されます。
参考図書：家庭料理技能検定問題集、通信講座（3ヶ月） |
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受験資格 |
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学歴・年齢・性別等の制限なくどなたでも受検できます。 |
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受験費用 |
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4級：9,000円 3級：12,000円 2級：15,000円 1級：17,000円 |
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試験日 |
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年1回 9月下旬から10月上旬 |
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合格発表 |
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10月末日 |
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合格率 |
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4級：83％ 3級：76％ 2級：32％ 1級：13％ |
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